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Portefeuille Catégorie: La race Jersiaise

Morphologie

Standard de la race La Jersiaise est une race de petit format. Avec une hauteur de 130 cm en moyenne et 350 à 440kg pour les femelles (450 à 550kg pour les males), la jersiaise présente un profil typique de la race où tout le corps est au service de la mamelle, c’est-à-dire exclusivement tourné…
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Les atouts de la race

Jersiaises aux cornadis
Performances et atouts de la Jersiaise Un lait très riche et bien rémunéré La Jersiaise est en tête de toutes les races laitières pour la richesse en protéine de son lait. C’est un gage de valeur ajoutée incontesté pour ses éleveurs puisque la plus-value du litre de lait est en moyenne de 100€ / 1000…
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Historique

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La Jersiaise est issue de l’Ile de Jersey, ile anglo-normande située dans la Manche. L’histoire de cette race sur le plan mondial n’a pu être décrite qu’à partir des années 1860, car jusqu’à cette date, la jersiaise était connue sous le nom d’Alderney, dénomination qui regroupait d’autres races que la Jersiaise. Les restrictions d’importation de…
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Effectifs en France

Le berceau français de la Jersiaise se trouve dans le département du Maine et Loire. Si le Maine et Loire reste aujourd’hui le plus gros département en terme d’effectifs, on trouve désormais des Jersiaises sur tout le territoire. Sa présence est aujourd’hui significative dans les Pays de Loire, en Bretagne mais également dans le Massif…
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